チーズクリームに吹くモンゴルの風

先日お誕生日を迎えた。

その夜ご飯を食べに行き(蟹)
帰りに寄ったケーキ屋さんで友達にケーキをおごってもらった^^

これ↓シュークリーム

フォークでクリームを掬った瞬間、"ン?硬いな…"と思った。

クリームを食べた瞬間、"エ？これカスタード?"と思った。

―どこかモンゴルの香り漂うその味わい。
明らかに一般的なカスタードクリームの味ではない。

すぐに、"イヤ。これはチーズクリームだったのかも？"と思いなおし

遠目でショーケースを確認しようとする私。

"何クリームって書いてあったっけ…?"

ショーケースは近いのだが文字までは読めない。
ただし「〜味クリーム」とは書かれて居ないようだ。

私の不審な行動に目をとめた友人にもクリームを試食してもらう。

友「これはもしやチーズ味か?」
友「いやこれはチーズというより…」

･･･というより。

「むしろ、これは、危ないな」というところに意見が落ち着いた。

そのケーキ屋さん、日本人パティシェが大連でケーキを作っている…という
ワリとお高めで、且つ安心な店だったのだが

時間も夜半を越えてしまうと
クリームが発酵してしまう。ということだろうか?

…って、イヤイヤイヤイヤ!!

冷蔵しとけよ!!!

つーか、発酵したもの客に出すなよぉ〜

中国では、深夜のケーキ屋さんではケーキを注文するべからず。
(たとえ日本人経営のお店だったとしても、だ。)

特にシュークリームにはモンゴルの風がビュービュー吹いてるから気をつけろ!!
(イチゴショートは普通だったと思う)