2005/04/18 西安で一年間暮らしている間に、 私は涼皮にドップリはまってしまいました。 ご存知ですか？「涼皮」ピロピロとした麺に調味料を絡めるだけのシンプルな料理です。 赤いです。 酸っぱいです。 そして辛いです。でも食欲無いときに、スゲー美味し…